《中华武术》美国拳友到我家欢聚

谨祝亲爱的拳友博友， “冬至快乐！“　

<中华武术>第七期太极学堂,  已定于- 2012年 8月 2-6日黑龙江举行.....

连忙发布这个最新的讯息予认识的各个海外学员外,
我特别邀请曾经参加的"美国学员"们, 到我家里聚首一堂,
算是: "中华武术美国同学会小小联谊"  alumni reunion

我们五位都是<中华武术>海外拳友...

李秉慈老师班 - 小刘 Ronnie

崔仲三老师班 -  美国大学生 Rayna
邱慧芳老师班 -  Donna. Minnie & Lesley
(节假日近, 未能通达前来的有 Victor, Eric....两位小刘, 有点可惜! )

Prof & Mrs. Peter Li ,  Pacific Wushu Academy 太极班学员。　
2007那年, Peter专程跑到北京十刹海运动学校来，看一下我们集训......有心人啊!

今天的大厨 :  小儿Daniel, 全权拍板
 餐前小吃  :  配Peter 带来的红酒 ( 光了 ! )

Rillettes aux deux saumons sur lit de concombre 法式雙味三文魚醬青瓜杯
Steamed and smoked salmon rillettes (French style spread) on cucumber cup

Festive French court-bouillon shrimp with freshly-grinded spicy guacamole
法式上湯鮮蝦配即磨香辣墨西哥牛油果醬

　

Mini American bacon wrapped egg cupcake 　迷你美式焗燻肉包蛋杯

Appetizers 頭盤

Shanghainese tofu salad (kalimeris) roll  滬式涼拌香乾馬蘭頭腐皮卷

ไก่ห่อใบเตย (Gai haaw bai dteuy)   泰式焗班蘭葉包雞球
Thai-style marinatedchicken in pandan leaf

Main Course 主菜

(Spreading duck pâté and duxelles (sautéed mushroom paste) oncrêpes before
wrapping the beef tendorloin for British "BeefWellington". 
準備把塗上鴨肝醬和草菇醬的班戟包在牛柳外，烤英國威靈頓牛柳)

Beef Wellington: tenderloin steak coated with duck pâté and duxelles
(mushroom paste) and wrapped in crêpe and puff pastry 英式威靈頓牛柳
Sautéed seasonal vegetables  清炒時菜

Desserts 甜點

Matcha green tea and dark chocolate coated caramel white chocolate glazed almonds
 抹茶與可可粉外衣加白巧克力焦糖皮杏仁
Eggnog panna cotta with fresh raspberry wine sauce
聖誕蛋奶酒口味意式奶凍 配鮮甜山莓紅酒醬

Mini molten chocolate cake with fresh whipped cream
迷你巧克力心太軟 配即打鮮忌廉

special request  #1  :

用 剩下来的虾头 + lemon + ginger + fresh mushroom + herb + parsley  =  海 鲜 清汤

special request #2 :

香味满室的?? cake ,  配即打鮮忌廉

n年前,  这里是摆放圣诞树的位置.....挂灯饰很费时间 （还要留地方练太极....） 免了 !

礼物一天天多,    12支富贵竹就充当圣诞树摆放好了  。。。

  

                               ＭＥＲＲＹ　ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ　！