Sunday, December 8, 2013

啖啖莲蓉.... 椰絲花花飽出爐!

1.  啖啖莲蓉,唇齿留香!
     蓮茸餐飽
蓮蓉) 香港人最常見的點心之一。

今天太極課後,我們再次品賞clare 的最新傑作

....羨煞cafeteria 眾旁人

馅里清香的莲蓉,
都是Clare亲手粒粒莲子去“依”后制成的,
莲蓉饱从里到外,
每一步都是亲手制作,
啖啖莲蓉,唇齿留香!
非謝不可!


與蓮子有關的題外話:
莲蓬剥出粒粒的莲子, 鲜嫩清香, 是送给人间的天然补品....

“采莲南塘秋,蓮花过人头;低头弄莲子,莲子清如水。”

南朝乐府<西洲曲>)

乍看是一首写采莲的情景,
作者其实是借双关来表达采莲人相思之情......


2.  椰絲花花飽
    像“十二菊花金釵”嗎?
    花花包有12瓣,捲成菊花型;
    霎眼看很像唱大戲裡面戴在頭上的金釵....

細個果陣,
姣C櫈督的我,摟著床單學花旦做大戲,
心裡渴望能有支金釵,插在頭上就好喇...

係我兒時的"情意結“ 幻想。

創作 : 翠兒師傅 
http://blog.yahoo.com/_PZPQ2RARXDDIG6IVGNXUBRHZWE/articles/697403/index

製作 :  Clare Leung



5 comments:

  1. [版主回覆06/05/2012 19:56:07]xiexie!

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  2. 師姐 食完蓮蓉包 係咪要開始執行李啦 幾時出發去香港
    [版主回覆06/15/2012 08:06:53]多謝關心!我們已有心理準備。
    [happy回覆06/10/2012 12:07:19]希望老人家早日康復
    妳亦不需太擔心
    [版主回覆06/04/2012 14:46:58]老爸健康不穩定,唯有推到9月再看看..

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  3. 蓮蓉對我來說太甜了.....
    [版主回覆06/02/2012 13:57:59]我也抗拒餐館製的甜蓮蓉飽,只欣賞”自家製食品“,她用菜油代替豬油,極少甜,滿口蓮子香味,無得頂呀!

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  4. 自製蓮蓉及蓮蓉包!
    [版主回覆06/02/2012 13:47:05]我只欣賞”自家製食品“!

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  5. 大酒樓出品都係咁上下
    [版主回覆06/02/2012 13:41:48]賣相好固然重要,難得有內在美!

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